Recette carottes râpées aux lentilles

Par 21 février 2018Recettes
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Temps estimé pour la lecture de cet article : 1 min

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 100g de riz blanc ou complet
  • 60g de lentilles vertes
  • 3 carottes râpées
  • 1.5 càs d’huile d’olive
  • 1/2 oignon
  • curry
  • sel, poivre

Préparation :

  • Couper les oignons et râper les carottes. Faire revenir l’oignon à l’huile d’olive, ajouter les carottes rapées et laisser cuire 5-7 min ( ça va vite attention ).
  • Cuire les lentilles et le riz. Ajouter le curry dans les carottes et laisser cuire quelques minutes de plus.
  • Servir avec le riz et les lentilles.

Cette recette est pour 2 personnes ne pas oublier de multiplier par 2 les quantités si vous êtes 4.