Recette fondue de poireaux à la crème de riz Vegan

Par 19 février 2018Recettes

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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 poireaux
  • 1 brique de crème de riz
  • 2 càs d’huile d’olive
  • moutarde à l’ancienne
  • sel, poivre

Préparation :

  • Laver les poireaux, les couper en fine rondelles et les cuire 12 min à la cocotte minute.
  • Dans une casserole faire chauffer l’huile d’olive puis faire revenir 2 minutes les poireaux.
  • Dans un bol mélanger la brique de crème de riz, 2-3 cuillères de moutarde à l’ancienne (suivant votre goût) puis ajouter aux poireaux.
  • Laisser mijoter 5-8 min et vous pouvez déguster !

 

Ce plat se marie très bien avec du poisson et du quinoa par exemple !