Houmous

Je suis une amoureuse du houmous car il peut se manger avec n’importe quoi : dans une salade, en apéritif et bien d’autres !

Voici la recette que je fais :

Ingrédients :

• 500g de pois chiches en conserve
• 3 càs de Tahini ( pâte de sésame )
• Jus de 2 citrons
• 1 gousse d’ail
• cumin moulu
• sel, poivre
• huile d’olive pour servir

Dans un mixeur, commencer par mixer les pois chiches avec le jus des citron. Puis ajouter la gousse d’ail hachée, la pâte de sésame et le cumin. Bien mixer puis servir frais avec un filet d’huile d’olive et du sel.