Ingrédients pour 2 personnes :
- 100g de riz blanc ou complet
- 60g de lentilles vertes
- 3 carottes râpées
- 1.5 càs d’huile d’olive
- 1/2 oignon
- curry
- sel, poivre
Préparation :
- Couper les oignons et râper les carottes. Faire revenir l’oignon à l’huile d’olive, ajouter les carottes rapées et laisser cuire 5-7 min ( ça va vite attention ).
- Cuire les lentilles et le riz. Ajouter le curry dans les carottes et laisser cuire quelques minutes de plus.
- Servir avec le riz et les lentilles.
Cette recette est pour 2 personnes ne pas oublier de multiplier par 2 les quantités si vous êtes 4.
