Ragout express de pois chiches et de poivrons à la sauce tomate

Par 5 juin 2018Recettes

Temps estimé pour la lecture de cet article : 1 min

 

Pour 2 personnes :

  • 100g cuits de pois chiches
  • 120g de semoule complète
  • 200 ml de coulis de tomate
  • 2 grands poivrons
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • épices cajun

 

Cuire la semoule, hacher l’oignon et l’ail, puis les faire revenir dans 2 càs d’huile d’olive. Pendant ce temps, laver et couper en lamelle les poivrons et la ajouter à l’oignon et l’ail.

Une fois cuit, ajouter les pois chiches, la sauce tomate et les épices. Servir avec de la semoule et bon appétit !

 

 

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